自從學會腐竹這種做法,全家三天兩頭點名要吃,開胃又下飯,香

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所屬分類:美食
摘要

原標題:自從學會腐竹這種做法,全家三天兩頭點名要吃,開胃又下飯,香天氣冷了,相信這時候很多會吃的朋友,都會買腐竹來開煲!腐竹口感Q彈,營養豐富,很多的人都愛吃,也適合各個年齡階層的人吃!當然了,腐竹也是有很多吃法的,可以煮著吃,也可以炸著吃,炒著吃等!這期的美食教程呢,天健美食坊也準備給大家分享一個簡單美味的吃法,加上2隻番茄一起做,酸爽開胃,更營養更健康,喜歡吃腐竹的朋友們,就一起來看看我是怎麼做的吧,喜歡美食的朋友們,也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!

原標題:自從學會腐竹這種做法,全家三天兩頭點名要吃,開胃又下飯,香

自從學會腐竹這種做法,全家三天兩頭點名要吃,開胃又下飯,香

天氣冷了,相信這時候很多會吃的朋友,都會買腐竹來開煲!腐竹口感Q彈,營養豐富,很多的人都愛吃,也適合各個年齡階層的人吃!當然了,腐竹也是有很多吃法的,可以煮著吃,也可以炸著吃,炒著吃等!這期的美食教程呢,天健美食坊也準備給大家分享一個簡單美味的吃法,加上2隻番茄一起做,酸爽開胃,更營養更健康,喜歡吃腐竹的朋友們,就一起來看看我是怎麼做的吧,喜歡美食的朋友們,也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!

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在開始正式製作之前,我們首先需要準備以下食材:腐竹100克,番茄2隻,菜椒1個,紅椒3個,生抽2湯匙,蚝油1湯匙,食鹽1茶匙,番茄醬2湯匙,澱粉1湯匙

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第一步:準備一盆清水,然後將準備好的腐竹,放到水盆裡面,提前將腐竹泡軟備用!

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第二步:番茄清洗乾淨之後,將番茄切成小塊,裝盤備用,再將菜椒和紅辣椒,去蒂后切成小三角塊,也裝盤備用!等腐竹泡發之後,將腐竹撈起來瀝干水分,再放到菜板上,用菜刀切成均勻大小的小段,切好之後裝盤備用!

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說明:腐竹一定要提前泡發,別等到要煮的時候再去泡,泡不好的話會有硬心,這樣會影響口感,就沒有那麼好吃的,泡發好的腐竹軟軟的,比較Q彈!

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第三步:準備一個碗,放入1茶匙食鹽,放入2湯匙生抽,放入1湯匙蚝油,放入2湯匙番茄醬,放入1湯匙的澱粉,再放入大半碗清水,然後用湯匙攪拌均勻備用!

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第四步:起鍋加油燒熱,然後將番茄放入鍋中,大火翻炒,將番茄炒軟,炒出酸味,再將腐竹放入鍋中,翻炒均勻,然後淋入調好的料汁,蓋上鍋蓋,大火煮開后,小火煮5分鐘,將腐竹煮透,5分鐘后湯汁不多時,放入菜椒和紅辣椒塊,然後大火翻炒收汁,等到辣椒斷生,湯汁濃稠時,即可出鍋裝盤!

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這樣一道營養美味,好吃又下飯的【番茄炒腐竹】就製作完成了,喜歡這道菜的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!

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好啦,朋友們!這期的美食教程【番茄炒腐竹】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!

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